2022年5月4日。
奈良県で天理ラーメンを食べようと、「彩華」奈良店に行きました。
到着したのは13:30頃。昼時のピークも過ぎて、まあまあ混んでいるのかとは思っていましたが、なんとなんと、順番待ちのリストが3枚目まで埋まっていました…。何時間かかるかわからないし、お昼は断念して、奈良観光をしていました。
鹿に鹿せんべいをあげたりしていました。
17:30過ぎに再び「彩華」奈良店へ。
晩ごはん時よりは早い時間だし、そんなに混んでいない期待をしつつ、到着しました。
順番待ちは…15組目！
昼の50組以上よりは遥かに少ないし、並ぶことにしました。
待つこと40分以上、やっと入店できました。
いざ、「サイカラーメン 生卵入り」を注文。
彩華ラーメンとは。
https://www.saikaramen.com/about/
昭和43年、奈良県天理市にて屋台より創業致しました。
創業当時よりお客様から通称「天理ラーメン」と呼んで頂き、
ラーメンに白菜を乗せるスタイルの発祥としてご愛顧頂きました。
「彩華ラーメン」は、秘伝の自家製醤油ダレとニンニクが利いたスープに、
多量の白菜、豚肉、ニラ、ニンジン、などの具材を炒め入れ、
唐辛子の本場中国四川省より直輸入した「辣醤(ラージャン)」により辛みをつけた
他には無いオリジナルのラーメンです。
これからも、屋台での創業より変わらぬ想いで「体も心も温まる」味を創り続けていきます。
是非当社オリジナルの「彩華ラーメン」を一度御賞味ください。
白菜を中心にニラなどの野菜が盛りだくさん。
野菜がおいしく、ちょっと辛みがあり、他のラーメンと比べ難く、独特な味わい。
めちゃくちゃ美味しいです。
そこに、にんにくを追加して味を変えながら楽しみます。
箸が止まらず、どんどん食べちゃいます。
そこに生卵を投入します。
生卵はとても大振りです。「そもそもがちがう」と書かれたシール。そそられます。
割ってみると中身も大きく、黄身が濃厚で、なかなか割れません。
味がマイルドになり、さらに箸が止まらなくなります。
あっという間に美味しく完食しました。
待つのは長く、食べるのは一瞬です。儚い。
「彩華」。
とっても混んでいてだいぶ並びましたが、それだけの価値がある味だと思いました。
奈良観光の際にはぜひぜひ「彩華」を訪れてみてください。
奈良、大阪、兵庫、京都、愛知に店舗があるそうです。関西エリア在住で未体験の方もぜひどうぞ。
コメント